Rànquing de les millors dietes per a hemodiàlisi!
Per als pacients de diàlisi, "com menjar" és una qüestió profunda que afecta tant la qualitat de vida com la durada de la supervivència. Les restriccions dietètiques estrictes sovint fan que les persones se sentin desbordades i fins i tot perdin el plaer de menjar. No us preocupeu; una nutrició adequada no es tracta de "no poder menjar res", sinó de "triar amb prudència què menjar". Avui hem preparat una "Llista de les millors dietes per a pacients de diàlisi", destacant els "aliments estrella" que són beneficiosos per al cos quan es consumeixen amb moderació cada setmana. Això us ajudarà a gaudir dels plaers del menjar mentre continueu gestionant els vostres indicadors de salut.
@Principi bàsic: "Tres límits i una suficiència", seleccionant els millors entre els millors.
@Limitació de potassi: Prevenir la hiperpotassèmia per evitar l'aturada cardíaca.
@Limitació de fòsfor: Prevé la hiperfosfatèmia i protegeix els ossos i la salut cardiovascular.
@Restricció d'aigua: Redueix la tensió cardíaca, ajuda a controlar la pressió arterial i prevé l'edema.
@ Proteïnes adequades i d'alta qualitat: Reposen les proteïnes perdudes durant la diàlisi i mantenen l'energia física.
9 Primer lloc: Grup de proteïnes d'alta qualitat. “Medalla d'or a l'arquitecte” per a la reparació corporal.
Motiu de la nominació: La diàlisi pot provocar una pèrdua important de proteïnes, i una suplementació inadequada pot provocar malnutrició i un sistema immunitari debilitat. Les proteïnes d'alta qualitat produeixen menys productes de rebuig metabòlics i tenen taxes d'utilització elevades.
Nominada a la Medalla d'Or: Clara d'ou.
Una font de proteïnes d'alta qualitat! El contingut de fòsfor és relativament baix i la taxa d'absorció no és tan alta com la de la carn. És una de les proteïnes més segures i recomanades per a pacients de diàlisi. Mengeu-ne una mica setmanalment: 1-2 ous al dia, ja sigui només les clares d'ou o l'ou sencer (si els nivells de colesterol no són alts). És una excel·lent opció per esmorzar.
Nominació de plata: pits de pollastre/carn d'ànec desossats.
Les porcions magres de carn tenen un baix contingut en greixos i alts nivells de proteïnes d'alta qualitat. En comparació amb la carn vermella, la proporció entre el contingut de fòsfor i el contingut de proteïnes és més favorable. Mengeu-ne una o dues vegades per setmana: aproximadament 1 tael (50 grams) per sessió. Es recomana cuinar-la bullint o al vapor per reduir la ingesta d'oli i sal.
Nominació de bronze: Peix fresc (per exemple, llobarro, orada).
Medalla de bronze: Peix fresc (com les anxoves i el llobarro). El peix és ric en àcids grassos omega-3, que tenen beneficis cardiovasculars. Trieu peix que piqui menys i sigui més fàcil de manipular i menjar. Mengeu alguna cosa cada setmana: 1 o 2 vegades per setmana, aproximadament 1 o 2 vegades cada vegada. Assegureu-vos de cuinar al vapor i eviteu la sopa de peix (que és extremadament rica en fòsfor i purines).
@ # 2: Grup d'aliments bàsics energètics, que proporciona una nominació de "combustible segur": Assegureu-vos de tenir prou calories per evitar que el cos descompongui les seves pròpies proteïnes, cosa que s'anomena "conservació del nitrogen". Tanmateix, el potassi i el fòsfor de l'arròs ordinari són alts, i cal saviesa.
Nominació d'or: l'arròs/farina baixa en proteïnes i el midó de blat són aliments bàsics especials dissenyats especialment per a persones amb malaltia renal.
La major part de les proteïnes s'eliminen durant el processament, cosa que redueix significativament la ingesta de fòsfor, deixant espai per menjar proteïnes de més qualitat, com ara ous de carn. Mengeu alguna cosa cada setmana: es pot utilitzar com a alternativa als aliments bàsics diaris. Tot i que el gust és lleugerament diferent, val la pena provar-ho per controlar el fòsfor.
Nominació de plata: Arròs blanc refinat i pasta blanca
En comparació amb els cereals integrals, els cereals blancs refinats i la pasta blanca tenen un contingut de potassi i fòsfor molt més baix i són una font d'aliment bàsic relativament segura.
Data de publicació: 22 de desembre de 2025
